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– Unsere Geschichte –

Eine liebe – eine Leidenschaft

MIMIMIMIMI und der ganze zauber!

Zum Glück konnte mein Bruder als kleiner Stropp meinen richtigen Namen nicht aussprechen und blubberte „mimimiii“ – so war mein Spitzname geboren.

Seitdem bin ich die “Mimi“ – Jahrgang 1977.

In diesen 45 Jahren habe ich schon einige Schleifen gedreht:
Zuerst habe ich mir die ganze Welt angeguckt – am liebsten vom Dach der Welt – dem Himalaya. Dann bin ich Steuerberaterin geworden und habe meine Kanzlei in der Kölner Innenstadt aufgebaut. Das größte Glück meines Lebens habe ich durch unseren Sohn Ferdinand (4 Jahre) erfahren. …Und dann habe ich dieses New Yorker Bananenbrot-Tradtionsrezept in einem 30-Jahre-alten Kochbuch gefunden und die Backleidenschaft hatte mich gepackt.

Ein Blick in mein Notizbuch – hier klicken

Gebackenes Gold
bringt nicht nur mich zum Strahlen & Schwärmen
… schaut Euch diese O-Töne an

Mimi - Die Gründerin und Inhaberin Ich selbst – mit einem Tablett voller Genussfreude
Notizbuch Stoerer
heart mimi
Mimi - Die Gründerin und Inhaberin Ausblick aus der Backstube

Leben & Arbeiten

wir – Mann, Sohn und ich – wohnen auf einem denkmalgeschützten Vierkanthof im Kölner Westen. Und der ist genau so romantisch, wie es sich anhört. Wohnort und Manufaktur sind bestens vereint – hier wurde das erste Bananenbrot gebacken und viele Weitere folgten.

Hier wird gebacken –
…ein Ort an dem Backträume wahr werden.

Mit Liebe backt unser Team hier jeden Tag frischausschließlich Bananenbrot.

Jedes Brot ist handmade unique und wird für Dich manuell verpackt.

heart mimi